Hier kommt Ihr immer direkt zu unserer aktuellen Speisekarte.

Dort seht Ihr alle Speisen die wir zur Abholung oder vor Ort für Euch frisch zubereiten.

 

Telefonische Bestellung unter: 0 23 72 / 555 15 65

 

 

KLEINE KÖSTLICHKEITEN AUS ALLER WELT!

 

Unsere Gerichte, die jeweils die Größe einer Vorspeise haben, können miteinander zu beliebig vielen Gängen kombiniert werden, bei denen Aromen und Geschmacksrichtungen auf Handwerk aus Leidenschaft treffen.

 

»Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach. Man nehme von allem das Beste!« – Oscar Wilde –

 

Hochwertige Zutaten die wenn möglich Regional bezogen werden, dabei stehen nicht Gütesiegel im Vordergrund sondern Punkte wie artgerechte Haltung oder kurze Liefer- und Produktionswege.

Wir gehen neue Wege, gutes Essen und guter Service, ohne viel Getue drum herum. 

 

 

Die so gekennzeichneten Speisen bieten wir als ToGo- und Lieferservice an.

Alle anderen Speisen könnt Ihr bei uns im Restaurant genießen sobald wir öffnen dürfen.

 

 

'MUNDFREUDE'

Antipasto [F]

Gegrilltes Gemüse | Kapern | Tomate | Büffelmozzarella | Fenchelsalami | Panchetta | Oliven | Pecorino | Dips

€ 15



Tapas [A|C|F|H.A]

Queso frito | Datteln im Parmaschinkenmantel | Pimientos de Padrón | Gamba al ajilio | Manchego | Serrano | katalanische Aioli

 

 

€ 15


SUPPEN

Tom Kha Gai [E]

Ki-Roy Hühnchen | Kokosmilch | Ingwer | Zitronengras | Limette

€ 5



Rote Linsen Suppe [A]

Sucuk | Baguette

€ 5



Ramen [A|B|E|I|L]

Japanische Nudelsuppe | Schweinebauch | Ki-Roy-Hühnchen | Gemüse

 

 

€ 5


FLEISCH

Vitello Tonnato [A|B|F|I|K]

Rosa Kalbsrücken | gegrillte Thunfischwürfel | Sardellen-Kapern-Schaum | Baguette

€ 10



Carpaccio nach dem Originalrezept aus Harry's Bar in Venedig [A|F|I|K]

Rinderfilet | Wildkräutersalat | Dijonsenf | Baguette

€ 10



Filet de Boeuf Mignon [E]

Rinderfilet | Tomaten-Zwiebel-Salsa | Bacon | gebackene Pastinakenwürfel

€ 15



Zweierlei vom @Wagyu-Sauerland Rind [A|E|F|I]

Portweinsauce | Kartoffelstrudel | Blumenkohlpüree

Weinempfehlung: Mâcon-Fuissé Chardonnay 2017 | 0,2l | € 12

€ 25



Sauerländer Krüstchen [A|I|K]

Brot | Kalbsschnitzel | frische Pilze | Salat | Zwiebel | pochiertes Ei

€ 10



Piccata Milanese [A|E|I]

Kalbsschnitzel | frische Pasta | Tomate | Parmesan | Kräuter

€ 10



Königsberger Klops [A|E|F|I|K]

Kalbfleisch | Kapernsauce Rote Bete | Butterkartoffeln

€ 10



Allerlei vom Münsterländer Duroc-Schwein [E|F]

Filet | Bäckchen | Rücken | Esterhazy-Gemüse | Kräuteröl | cremige Polenta

€ 10



Lämmerberger Lammvielfalt [E|F]

Lammfilet | -Nuss | Hummus | gegrillter Römersalat | Joghurt

Weinempfehlung: Shiraz ‚Leipzig‘ | Südafrika | 0,2l | € 12

€ 10



Sauerländer Wildschwein-Strudel [A|E|F|H.G|I]

Pistazien | Petersilien-Kartoffel-Stampf | Rotweinsauce

Weinempfehlung: Rote Michelskapelle QbA | Pfalz | 0,2l | € 8

 

 

€ 15


GEFLÜGEL

Coq au Vin de Bourgogne [A|E]

Ki-Roy Hühnchen | Kartoffeln | Gemüse | Pilze | Zwiebeln | Rotwein

€ 10



Geflügelleber mit Sherry-Rosinen [A|E]

Baguette

 

 

€ 10


FISCH | MEERESFRÜCHTE

Hommage an das Ei [A|B|F|I|K]

Kartoffelschaum | Trüffelsauce | gebackenes Ei | Kaviar | Trüffel

€ 15



Bouillabaise [A|B|C|E|F|I|K|M]

Heilbutt | Sauerländer Lachsforelle | Gamba | Knurrhahn | Muscheln | Safran Rouille | Baguette

Weinempfehlung: Weißer Burgunder VDP | Phlipp Kuhn | Pfalz 2018 | 0,2l | € 10

€ 15



Sauerländer Forelle Müllerin [A|B]

Nussbutter | Kartoffelperlen | Gurkentatar

€ 10



Ceviche [A|B]

Dorade | Kabeljau | Limetten | Süßkartoffel | Koriander | Mais | Baguette

 

 

€ 10


VEGETARISCH | VEGAN

Wildkräuter-Kresse-Salat [A|F|I|K]

Gratinierte Ziegenkäsepraline | Himbeerdressing | Croûtons

Weinempfehlung: Grauburgunder VDP Ortswein | Kaiserstuhl 2017 | 0,2l | € 10

€ 10



Ravioli alla Parmigiana [A|E|I]

Wurzelgemüse | Tomate | Gemüsebrühe | Parmesan

€ 10



Portobello rellenos de arroz sobre roquefort [F]

Reis | Pinienkerne | Portobello | Roquefortsauce

€ 5



Giambotta [H.A]

Ital. 'Gemüseauflauf' | Aubergine | Zucchini | Tomate | Kartoffel | Mandelmus

€ 10



Papas Arrugadas

Runzelkartöffelchen | Tomaten-Mojo | Mojo-Verde

€ 5



Bruschetta [A|I]

Baguette | Olivenöl | Tomate | Basilikum

€ 5